(R)-2-羟基脂肪酸脱氢酶（，脱氢这种酶能催化以下酶促反应： (R)-2-羟基硬脂酸 + NAD+ 2-氧代十八烷酸 + NADH + H+ (R)-2-羟基脂肪酸脱氢酶是基脂一种可溶性酶，